Last modified: 2022-07-06
Abstract
Mayong Kidul merupakan nama sebuah desa yang terletak di Kecamatan Mayong Kabupaten Jepara Jawa Tengah. Letak geografis desa mayong kidul ini berada di sebelah utara berbatasan dengan desa mayong lor, sedangkan di sebelah selatan berbatasan dengan desa gedangan, disebelah barat berbatasan dengan desa paren, dan di sebelah timur berbatasan dengan desa dorang dan blimbingrejo. Potensi yang dimiliki oleh masyarakat desa mayong kidul ini cukup baik dan maju pada pengolahan industri berbahan dasar tanah yang terjadi untuk jenis produk genteng. Kondisi perekonomian desa Mayongkidul di topang oleh beberapa mata pencaharian warga masyarakat dan dapat teridentifikasi kedalam beberapa bidang, seperti: petani, buruh petani, PNS/TNI/Polri, karyawan swasta, pedagang, wirausaha, pensiunan, buruh bangunan/tukang, dan peternak. Keberadaan UMKM juga tidak dapat dihapuskan ataupun dihindarkan dari masyarakat mayong kidul saat ini, seperti UMKM di bidang industri dan UMKM di bidang kuliner. Karena keberadaannya sangat bermanfaat dalam hal mengembangkan dan memajukan pendapatan masyarakat. Beberapa UMKM yang sedang berkembang pesat di Indonesia pada saat ini adalah bisnis kuliner. Peluang bisnis kuliner dipercaya oleh masyarakat karena memiliki profit yang tinggi. Hal ini menyebabkan masyarakat Indonesia tertarik untuk menggeluti. Dalam penelitian ini,tim KKN kelompok 67 fokus pada mitra UMKM kuliner, yaitu pada UMKM “Yanti Catering dan Snack” yang berada di desa mayong kidul. Tujuan dilakukan program pengabdian ini yaitu untuk membantu pengembangan potensi UMKM di desa Mayong Kidul.
Kata kunci : Pengembangan potensi UMKM “Yanti Catering dan Snack”.